김장김치 담그기 - 양념 만드는 법, 레시피 공유 (배추 10포기) 한국인이라면 지나칠수 없는 김치! 이제 김치를 위한 계절이 왔습니다. 그래서 간단히 레시피를 적어봤는데요. 여러분들이 참고하셨으면 좋겠습니다. 기준은 10포기 입니다! 재료를 먼저 보여드릴께요! 김장 재료 1. 배추 - 10포기 2. 무 - 5개(2.5kg) 3. 쪽파 - 1단 4. 홍갓 - 2단 5. 미나리 - 1단 6. 간수 뺀 천일염 (적당히) 절이는 소금 1. 물 - 6리터 2. 간수 뺀 천일염 - 종이컵 5잔 3. 뿌리는 소금 - 종이컵 7잔 갈 재료 1. 무 - 1.7kg 2. 배 - 1개 3. 양파 - 3개 4. 대파 (흰대부분) - 7대 5. 생새우 - 600g 김장 육수 1. 명태머리 - 1개 2. 디포리 20g 3. 건..
